Zelenina: zoznam názvov a druhov

Artyčok Jeruzalema

Artyčok Jeruzalem („artyčok Jeruzalem“, „hľuza slnečnice“, „hlinená hruška“, „bulvár“) je rad vytrvalých rastlín z rodiny Astrov. Podľa chuti koreňová plodina pripomína stopku kapusty.

Názov „hlinená hruška“, ktorý rastlín získala v dôsledku podlhovastej formy hľúz. Užitočné vlastnosti artičokov Jeruzalema sa používajú na zníženie rizika srdcového infarktu, mozgovej príhody, posilnenia imunity, odstránenia usadenín solí v kĺboch, normalizácie hladiny glukózy v krvi (s diabetes mellitus).

Rodiskom topinamburov je Severná Amerika. Je zaujímavé, že v staroveku ju brazílski Indiáni dlho pred objavením chutnej a vysoko výživnej koreňovej plodiny zjedli. Hlinená hruška prišla do Európy vďaka cestujúcemu Samuelovi de Champlainovi na začiatku 17. storočia, ktorý ju najprv porovnal podľa chuti s artičokom a poslal hľuzy z Kanady do Francúzska. Odvtedy sa začala aktívna kultivácia nenáročnej rastliny. Je zaujímavé, že topinambur Jeruzalem sa v Európe stále používa ako surovina na výrobu vína, piva, fruktózy, alkoholu a alkoholu.

Hľuzy tejto rastliny sú tradičné zložky nemeckej, anglickej, belgickej, holandskej a francúzskej kuchyne.

Botanický opis

Artyčok Jeruzalema sa zvonka podobá slnečnici, avšak jedlá časť rastliny nie je nad zemou, ale v pôde. Na jednom mieste môže bulvár dorastať až do 25 rokov. Dlhodobé pestovanie rastliny prispieva k silnému zahusťovaniu plantáží, sekaniu hľúz, takže záhradníci odporúčajú pestovať hlinenú hrušku jeden, dva alebo tri roky.

Koreň topinamburov je zásadný a má bočné vetvy. Dĺžka stopky v závislosti od odrody dosahuje 2 - 5 centimetrov, od listovej doštičky - 10 - 20 centimetrov. Listy sú vejčité, stopkaté, veľké so špičatým vrcholom. 1 - 2 výhonky z obnovy vyrastajú z pukov hľúz. Čepeľ listu je pokrytá tvrdými chĺpkami na vrchu, pevná, s pubertálnymi žilami dole.

Výhonky rastlín sú valcové až do výšky 3 metrov. V pôde na stolonoch sú vytvorené hľúzovité hľuzy podlhovastého, hruškovitého tvaru vretena. Majú nepravidelný tvar. Farba buničiny je biela, krémová, so žltkastým nádychom. Jedlá koreňová plodina je pokrytá tenkou nepožívateľnou kôrou hnedej farby. V závislosti od veku rastliny sa hmotnosť hľúz môže meniť od 20 do 250 gramov a ich počet je od 30 do 40 kusov.

Artyčok Jeruzalema je hygrofilný, fotofilný, ale netoleruje zamokrenie pôdy, kyslých a slaných oblastí.

Rozlišujú sa tieto druhy hlinenej hrušky: krmoviny a hľuzy (zelenina). Najobľúbenejšie: "Skorospelka", "Pasko", "Sunny".

Rysy pestovania topinamburov:

  • nevyžaduje sa žiadna údržba;
  • môže rásť na slnku av tieni;
  • nebojí sa škodcov, burín;
  • Neaumuluje sa dusičnany v hľúzach, zelených častiach;
  • v kalóriách sa podobá na zemiaky, v chuti - karfiol a špargľa.

Artičok Jeruzalem sa dnes pestuje ako hodnotná potravina, technická a krmovinárska plodina, ktorá prevyšuje produktivitu kukurice, zemiakov a cukrovej repy. Rastlina je často vysadená za účelom dekoratívnej úpravy rekreačných oblastí (parky, námestia), na ochranu plodín pred vetrom, zvýšenie úrodnosti poľnohospodárskej pôdy.

Hľuzy topinamburu obsahujú veľké množstvo pektínov, vďaka ktorým sa aktívne používajú na výrobu džemu, zaváraniny, marshmallows, marmelády a želé pre detské jedlá.

Počas posledných 50 - 60 rokov sa topinambur Jeruzalem vo veľkej miere používa v mliekarenskom, konzervárenskom, pekárskom a mäsovom priemysle. Používa sa pri výrobe nealkoholických nápojov a liehovín, ako aj vo farmaceutickom priemysle ako zdroj inulínu (na vytváranie doplnkov výživy).

Čo je súčasťou hlinenej hrušky?

Artyčok Jeruzalem je wellness koktail obsahujúci pektíny, minerálne soli, vitamíny, bielkoviny, aminokyseliny, inulín, potrebné na udržanie zdravia. Podľa experimentálnych údajov sa koreňová plodina považuje za najčistejšiu a najbezpečnejšiu rastlinu, pretože sa v hľúzach a tvrdom dreve nezhromažďuje ťažké kovy. Boulevard, ktorý rastie aj v nepriaznivých podmienkach (napríklad na území Černobylu, kde došlo k nehode v jadrovom reaktore), nezískal nič škodlivé z pôdy.

Hlinená hruška sa odporúča pre:

  • choroby tráviaceho traktu;
  • znížený hemoglobín;
  • diabetes mellitus;
  • intoxikácia tela;
  • hypertenzia;
  • impotencia u mužov;
  • pravidelný psychický a fyzický stres;
  • alergické ochorenia.

Liečivé vlastnosti aminokyselín, ktoré tvoria artičok Jeruzalema:

  1. Arginín. Stimuluje imunitný systém, zlepšuje výživu svalov, znižuje množstvo tuku pod kožou, zvyšuje syntézu rastového hormónu, má omladzujúci účinok.
  2. Valín. Zlepšuje koordináciu svalov, podieľa sa na regenerácii tkanív, znižuje citlivosť tela na prechladnutie, teplo, bolesť, upokojuje nervový systém a zmierňuje depresiu.
  3. Histidín. Je súčasťou hemoglobínu, pomáha pri rastových procesoch tkanív, zabraňuje poškodeniu sluchu a používa sa na liečbu vredov, anémie a alergií.
  4. Lyzínu. Je súčasťou proteínov, stimuluje odbúravanie tukov, podporuje ich premenu na energiu potrebnú pre rastové procesy.
  5. Izoleucín. Reguluje hladinu cukru, podieľa sa na zásobovaní organizmu energiou.
  6. Metionín. Zmierňuje prejavy depresie, znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku tukových usadenín v pečeni.
  7. Leucín. Zvyšuje syntézu proteínov, je potrebný na výživu svalových tkanív, šetrí glukózu a odoláva deštrukcii molekúl aminokyselín.
  8. Tryptofán. Stimuluje tvorbu rastového hormónu, normalizuje spánok, zmierňuje syndróm chronickej únavy, zvyšuje svalovú hmotu, redukuje telesný tuk.
  9. Fenylalanín. Podieľa sa na tvorbe hormónu štítnej žľazy (tyroxínu), je potrebný na syntézu endorfínov.

Artyčok Jeruzalema zabraňuje a odstraňuje nedostatok týchto prvkov:

  1. Vápnik. Slúži ako stavebný materiál pre kostné tkanivo, nedostatok zlúčenín v tele zvyšuje riziko osteoporózy.
  2. Draselný. Nedostatok živín spôsobuje neuralgiu. Draslík intenzívne opúšťa telo počas liečby diuretikami, silného potenia, počas vracania, hnačky.
  3. Mangán. Ovplyvňuje činnosť pohlavných žliaz, funkciu tvorby krvi.
  4. Horčík. Reguluje prenos nervových impulzov, zúčastňuje sa metabolických reakcií, sťahov svalov.
  5. Kremík. Urýchľuje redoxné procesy, zabraňuje narušeniu pevnosti kostí, rozvoju aterosklerózy.
  6. Sodného. Podieľa sa na životnej podpore tela. Nedostatok makronutrientu v tele je spojený s príjmom diuretík, zneužívaním diéty, hladom, nadmerným príjmom tekutín, častým potením.
  7. Železo. Je súčasťou hemoglobínu, stimuluje dýchacie procesy, zabraňuje anémii.

Obsahom kyseliny askorbovej topinambur Jerusalem prevyšuje zemiaky päťkrát.

Koreňová plodina - sklad vitamínov skupiny B:

  1. Tiamín (B1). Podporuje zdravie nervového systému, zažívacieho ústrojenstva, srdca).
  2. Riboflavín (B2). Zodpovedný za normálne fungovanie štítnej žľazy, reprodukčná funkcia.
  3. Kyselina nikotínová (B3). Zlepšuje absorpciu kyseliny askorbovej.
  4. Kyselina pantoténová (B5). Je nevyhnutný na tvorbu hemoglobínu, výskyt metabolických reakcií.
  5. Pyridoxín (B6). Podieľa sa na prenose nervových impulzov medzi svalmi a neurónmi, na tvorbe hemoglobínu.
  6. Biotin (B7). Reguluje metabolizmus bielkovín a tukov, podieľa sa na produkcii enzýmu glukokinázy.

Mletá hruška je užitočný inulín, ktorý je polymérom fruktózy. Pri pravidelnom používaní koreňových plodín sa v hrubom čreve zvyšuje počet bifidobaktérií, ktoré potláčajú patogénnu mikroflóru (shigella, salmonella, stafylokok, enterokok).

Artyčok Jeruzalem je teda zdrojom vo vode rozpustnej vlákniny a vlákniny z potravy, ktoré čistia vnútorný povrch čreva, bránia zápche, znižujú hladinu cholesterolu, znižujú riziko cholelitiázy a bránia tvorbe aterosklerotických plakov. Produkt rýchlo spôsobuje nasýtenie tela, absorbuje toxíny a toxíny. Nedostatok vlákniny v dennej strave zvyšuje riziko vzniku zhubných nádorov, gastritídy, pankreatitídy.

Chemické zloženie

Hľuzy topinamburu z Jeruzalema sú 20% tuhé látky, medzi ktorými 80% je polymérny fruktózový homológ - inulín, 11% - pektín.

Tabuľka č. 1 „Nutričná hodnota hľúz artičokov v Jeruzaleme“
komponentyObsah na 100 gramov výrobku
Obsah kalórií61 kalórií
voda79 gramov
sacharidy12,8 gramov
Mono- a disacharidy3,2 g
Škrob a dextríny9,6 g
Dietetické vlákniny4,5 gramu
proteíny2,1 g
popol1,4 gramu
tuky0,1 gramu
Organické kyseliny0,1 gramu
Tabuľka č. 2 „Chemické zloženie hľúz artičokov v Jeruzaleme“
názovObsah živín v 100 gramoch produktu, miligramy
vitamíny
Kyselina askorbová (C)6,0
Niacín (B3)1,3
Tokoferol (E)0,2
Tiamín (B1)0,07
Riboflavín (B2)0,06
Beta karotén (A)0,012
macronutrients
draslík200
fosfor78
chlór47
vápnik20
magnézium12
síra15
sodík3
Stopové prvky
hliník0,815
železo0,4
zinok0,29
mangán0,21
meď0,135
bor0,1

Kontraindikácie použitia topinambur:

  • individuálna intolerancia (zriedka);
  • zvýšená tvorba plynu (použitie koreňových plodín zvyšuje nadúvanie).

V iných prípadoch sa predpokladá, že korene hlinenej hrušky sú úplne neškodné.

Varenie aplikácie

Hľuzy artičokov v Jeruzaleme majú sladkú orechovú príchuť, majú chrumkavú šťavnatú dužinu, ktorá pripomína reďkovku. Koreňová plodina sa odporúča používať v jej surovej forme, v ktorej je zachované maximálne množstvo živín pre ľudské telo.

Artyčok Jeruzalema dobre dopadá na kdoule, uhorky, paradajky, reďkovky, hrušky, bylinky. Zavádza sa do zloženia rôznych zeleninových šalátov, viníc. Chutné a vysoko výživné koreňové plodiny sa môžu podrobiť rôznym druhom varenia: solenie, morenie, morenie, varenie, smaženie, dusenie, konzervovanie, sušenie. Je zaujímavé, že potom získajú výraznejšiu chuť a arómu ako čerstvé hľuzy rastliny.

Vyprážaný a pečený artičok Jeruzalem sa používa ako náplň do palaciniek, koláčov, koláčov. Kastroly, dusené ovocie, želé, kvas, prílohy, smotanové polievky, džem, zemiaková kaša, mäsové guľky, palacinky sú vyrobené z hlinenej hrušky.

Pri varení pokrmov s artičokom Jeruzalem je užitočné používať bylinky, korenie, chuťové prísady, ktoré zvyšujú terapeutický účinok zeleniny a zmierňujú plynatosť. Patria sem: kôpr, klinček, rasca, cesnak, cibuľa, petržlen, koriander.

V USA sa hľuzy topinamburov z Jeruzalema používajú na výrobu diétnej kávy. Koreňové plodiny sa na tento účel vopred sušia, drvia. Je zaujímavé, že domáce pečivo s prídavkom suchého prášku z hlinenej hrušky nie je dlho známe, pretože fruktóza obsiahnutá v jeho zložení si dlho udržuje vlhkosť v pekárenských výrobkoch.

Použitie v tradičnej medicíne

  1. S kardiovaskulárnym ochorením. Znižuje prejavy hypertenzie, tvorby krvných zrazenín, koronárnych chorôb, tachykardie, zabraňuje ateroskleróze. Na prípravu lieku sa 250 gramov drvenej, olúpanej hľuzy naleje do 500 ml vody, vloží sa na 15 minút do vodného kúpeľa, ochladí sa, filtruje. Spôsob použitia: 100 ml 2 až 3 krát denne.
  2. S pálením záhy. Čerstvo vylisovaná šťava z artičokových hľúz z Jeruzalema zmierňuje zápal sliznice žalúdka a čriev, znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, je určená na refluxnú ezofagitídu, eróziu dvanástnika, gastritídu, kolitídu a vredy. Užívajte symptomaticky 100 mililitrov tesne pred jedlom.

Aby sa zabránilo zhoršeniu chorôb tráviaceho traktu, každoročne sa na jar a na jeseň uskutočňujú preventívne cykly, ktoré trvajú 10 až 14 dní.

  1. S nízkym obsahom hemoglobínu. Aby sa odstránila anémia, naleje sa 15 gramov kvetov artičokov z Jeruzalema do 600 mililitrov vriacej vody, trvá na nich 8 hodín, filtruje sa. Užívajte 30 mililitrov 30 minút pred jedlom.
  2. S ukladaním solí v kĺboch. Umyte, obrite 2 kilogramy čerstvých stoniek, listov a 1 kilogram surových koreňových plodín. Nalejte suroviny vodou, nechajte ich 30 minút variť, sceďte. Nalejte vývar do vane naplnenej vodou pri teplote 37 - 40 stupňov. Trvanie procedúry je štvrť hodiny, kurz je 20 hodín. Ak je to potrebné, zopakujte liečbu po dvojtýždňovej prestávke.
  3. S polyartritídou, artrózou, reumatizmom. Hlinenú hruškovú šťavu pite trikrát denne, 70 mililitrov s jedlom po dobu 1 až 2 mesiacov.
  4. Z hnisavých rán. Pri liečení kožných ochorení sa artičok Jeruzalem drví, šťava sa vylisuje z koreňa, v ktorom je obväz navlhčený, aplikuje sa na postihnutú oblasť počas 1 hodiny vo forme obkladu. Procedúra sa opakuje ráno a večer až do vymiznutia vredov, ekzému, sprevádzaného hnisavou fúziou.
  5. Z nádchy, nádchy. Hlinená šťava z hrušiek sa vštepuje štyrikrát denne, do každej nosovej dierky 10 kvapiek.
  6. Z problémov so zrakom. Šťava z artičoky z Jeruzalema (100 mililitrov) zriedená medom (10 mililitrov) a počas týždňa trvať 20 mililitrov. Pre stabilný dobrý stav sa trvanie kurzu predlžuje na 21 dní.
  7. Z porúch imunity, nedostatku vitamínov. Na doplnenie nedostatku vitamínov v tele, zvýšenie bariérových funkcií sa odporúča piť zmes štiav z mrkvy a artičokového džúsu denne pri raňajkách v pomere 1: 1. Denná norma je 250 mililitrov, priebeh podávania je 1 mesiac.
  8. Od otravy. Hlinená hruška odstraňuje účinky intoxikácie, odstraňuje produkty rozpadu. Aby normalizovali prácu žalúdka a čriev počas celého dňa, spotrebujú každé 2 hodiny z hľúz rastlín 50 ml šťavy. Denná dávka liečivého nápoja by nemala prekročiť 400 mililitrov, inak sa zvyšuje pravdepodobnosť plynatosti.
  9. Na vlasy. Aby sa zlepšil stav vlasov, aby sa predišlo plešatosti, 50 ml oleja z lopúcha sa kombinuje so 100 ml hlinenej hruškovej šťavy. Zmes sa premieša a opatrne sa vtiera do koreňov vlasov a distribuuje sa po celej dĺžke. Je zaujímavé, že šťava z artičokov z Jeruzalema si zachováva svoje prospešné vlastnosti nie dlhšie ako 12 hodín na chladnom mieste, takže sa pripravuje bezprostredne pred použitím.

Pamätajte, že ľudové recepty sú ďalšou podporou tela, ktorá nemôže nahradiť kvalifikovanú lekársku starostlivosť.

Artyčok Jeruzalem pre cukrovku

Hľuzy zemiakov obsahujú inulín (až do 80%) - polysacharid pozostávajúci z vzájomne prepojených molekúl fruktózy. Je zaujímavé, že komplexný cukor rastlinného pôvodu slúži ako palivo pre bifidobaktérie hrubého čreva, normalizuje mikroflóru, ktorá zase zlepšuje vstrebávanie vitamínov, posilňuje zníženú imunitu, zmierňuje zápchu a zmierňuje zápalové ochorenia gastrointestinálneho traktu. Inulín spolu s vlákninou inhibuje absorpciu glukózy z potravy, čo prispieva k pomalej zmene jej hladiny.

Pri použití artičokov z Jeruzalema ľudia s diabetes mellitus 2. typu nebudú pociťovať výrazný nárast cukru, na rozdiel od pacientov typu 1, keď sa vyžaduje presný výpočet dávky inzulínu, pretože 13 uhľohydrátov sa koncentruje v 100 gramoch mletej hrušky.

Inulín vykazuje mierny choleretický účinok, preto je indikovaný na konzumáciu u ľudí trpiacich hypotenziou biliárneho traktu. Okrem toho polysacharid zlepšuje absorpciu fosforu, medi, železa, horčíka, vápnika, zinku. Inulín spolu s vlákninou odstraňuje z tela rádionuklidy, trosky, toxíny, soli ťažkých kovov, neutralizuje neoxidované metabolické produkty, voľné radikály.

Glykemický index topinambura je 50.

Hruška zeme bráni rozvoju acidózy, stimuluje črevnú motilitu.

Na zníženie hladiny cukru v krvi sa koreňové plodiny konzumujú surové, varené. Ďalej sa pripravuje infúzia: 60 gramov rozdrvenej hlinenej hrušky sa naleje do litra vriacej vody a trvá na tom 3 hodiny. Pite v neobmedzenom množstve po celý deň. Okrem toho odborníci odporúčajú pravidelne brať 250 ml čerstvo vylisovanej šťavy, vopred zriedenej vodou.

Kontraindikácie: individuálna intolerancia.

Prípravky s artičokom z Jeruzalema:

  1. "Neovital". Zloženie doplnkovej látky zahŕňa prášok stévie, sobie parohy, hlinené hrušky. Liek zlepšuje metabolické procesy v tele, posilňuje imunitný systém, reguluje metabolizmus uhľohydrátov, zvyšuje účinnosť liečby cukrovky.
  2. "Inulín". Znižuje hladinu glukózy, ktorá stimuluje tvorbu vlastného inzulínu bunkami pankreasu, bráni rozvoju komplikácií spôsobených diabetes mellitus (typ 1 a 2).
  3. "Alga Helianthus." Výživový doplnok obsahuje hnedé morské riasy, ľanové semená a artičoky Jeruzalem. Produkt odstraňuje toxické látky a toxíny z tela, zlepšuje metabolizmus tukov a uhľohydrátov a stav kardiovaskulárneho systému.

Hľuzy slnečnice absolútne neobsahujú cukor, fruktóza dodáva koreňovej zeleninovej sladkosti. Z tohto dôvodu po konzumácii hlinenej hrušky nedochádza k výraznému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Energetické hladovanie buniek je regulované bez inzulínu. Hľuzy sa môžu konzumovať surové, dusené, pečené, varené ako príloha alebo samostatné jedlo. Na jeho základe sa pripravujú zeleninové šaláty, kastroly, nápoje (kávové analógy).

Pamätajte, že akákoľvek liečba endokrinných patológií sa môže použiť iba po konzultácii s lekárom.

Aplikácia v kozmetike

V súčasnosti sa artičok Jeruzalem aktívne používa v ľudovej estetickej medicíne a kozmetike ako prírodný produkt na starostlivosť o vlasy a pokožku. Z džúsu, listov, dužiny hľúzových masiek, šupiek, pleťových tonizácií a lupín sa pripravujú plešatosti. Artyčok z Jeruzalema okrem toho odstraňuje tieto kožné problémy: nadmernú suchosť, deskvamáciu a narušenie tuberkulózy dermy, psoriázu, vrenie, vrásky, ekzémy.

Recepty domácej kozmetiky:

  1. Maska na obnovenie tónu pleti. Z kôry nakrájajte jednu koreňovú plodinu (stredná veľkosť), nakrájajte na rez. Výsledná hmota sa spojí s 2 kvapkami čajovníka a olivovými olejmi, 2 mililitrami medu. Zmes dôkladne premiešajte, naneste na vyčistenú tvár po dobu 20 minút, opláchnite vodou. Procedúra sa vykonáva 2-krát týždenne. Liečebný cyklus trvá 2,5 mesiaca.
  2. Liečba akné. Aby ste odstránili čierne škvrny, mazové zátky a zmiernili zápal, utrite problémové oblasti denne džúsom z artičoky Jeruzalem.
  3. Peeling na odstránenie škvŕn a keratinizovaných kožných častíc. Zloženie: zemiaková hrušková šťava (15 ml), grapefruitový éterický olej (2 kvapky), morská soľ (5 gramov). Dôkladne premiešajte všetky zložky, naneste na pokožku tváre a odfarbujte jemným pohybom svetla, opláchnite vodou. Procedúra sa vykonáva pravidelne raz za 1 - 2 týždne, účinok je kumulatívny.
  4. Tonikum na zvlhčenie pleti. V upchatých miestnostiach, kde pracujú vykurovacie zariadenia, je pokožka dehydratovaná. Výsledkom je tesnosť, nepohodlie, peeling. Na prípravu zvlhčovacej kvapaliny pridajte 10 ml hlinenej hruškovej šťavy k 50 ml minerálnej vody. Výsledné tonikum sa nastrieka na tvár počas celého dňa. Výrobok nie je svojimi vlastnosťami horší ako micelárna voda.
  5. Maska na lupiny. Aby sa vlasy posilnili, po umytí vlasov šampónom sa odstráni seborrhea, každá maska ​​sa zmieša s džúsom z artičokov Jeruzalema a vtiera sa do koreňov, distribuuje sa po celej dĺžke. V prípade potreby opláchnite vodou (podľa pokynov výrobcu).
  6. Vývar z plešatosti. Hlinené listy hrušky sa zbierajú, premyjú a povaria 3 hodiny v malom množstve vody. Výsledný bujón sa ochladí na teplotu miestnosti a prepláchne sa hlavou. Na zlepšenie stavu (spevnenie) vlasových folikulov sa tento postup vykonáva trikrát týždenne, až kým sa neobjaví stabilný výsledok.

Záver

Artyčok Jeruzalem je trvalka s jedlými hľúzami. Základom liečivých vlastností hlinených hrušiek sú biologicky aktívne látky. Charakteristickou črtou koreňovej zeleniny z inej zeleniny je jedinečný uhľohydrátový komplex zastúpený fruktooligosacharidmi, inulínom a vyvážená makro- a mikroelementová kompozícia. Artyčok Jeruzalem obsahuje železo, kremík, zinok, horčík, draslík, mangán, fosfor, vápnik, vitamíny A, E, C, B1, B2.

Koreňová plodina chráni pečeň pred patogénnymi vplyvmi, podporuje syntézu glykogénu, žlčových kyselín, bielkovín. Inulín, ktorý je súčasťou artičoku Jeruzalema, plní funkciu sorbentu, neutralizuje toxíny v krvi a črevách, obnovuje tráviaci trakt.

Ďalšie užitočné vlastnosti zeleniny: zlepšujú stav krvných ciev a pokožky, imunologické parametre krvi, znižujú krvný tlak, čiastočne normalizujú hladinu cukru v krvi, znižujú glukoneogenézu, vylučujú žalúdočné šťavy, zabraňujú onkologickým chorobám a bojujú proti cukrovke.

Na udržanie zdravia sa odporúča jesť 100 gramov surovej zeminovej hrušky denne. Pri použití artičoky Jeruzalem vo veľkých množstvách je možná zvýšená tvorba plynu. Zelenina je všeobecne úplne neškodná.

Pozrite si video: Jak připravit artyčok (Január 2020).

Loading...