Kategórie Výkonové komponenty

Želatína
Výkonové komponenty

Želatína

Superfood - to je to, čo niekedy hovoria o želatíne. A iba ak neviete o jeho užitočných vlastnostiach, môžete pochybovať o správnosti tejto charakteristiky. V skutočnosti je tento produkt na prvý pohľad zodpovedný za zdravie pokožky, nechtov, vlasov, chráni kĺby pred zápalom, tónuje organizmus, aktivuje trávenie a rast svalov, posilňuje krvné cievy a bunkové membrány.

Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Disacharidy

Disacharidy (disacharidy, oligosacharidy) sú skupinou uhľohydrátov, ktorých molekuly pozostávajú z dvoch jednoduchých cukrov, ktoré sú kombinované do jednej molekuly glykozidovou väzbou rôznych konfigurácií. Generalizovaný disacharidový vzorec môže byť predstavovaný ako C12H22O11. V závislosti od štruktúry molekúl a ich chemických vlastností sa rozlišujú redukujúce (glykozo-glykozidy) a neredukujúce disacharidy (glykozido-glykozidy).
Čítajte Viac
Súčasti napájania

Sóda

Hydrogenuhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný, jedlá soda sú názvy rovnakej chemickej zlúčeniny, ktorá je známa všetkým ako „jedlá sóda“. Je to dobrý prášok do pečiva. Sodový roztok môže zmierniť bolesti zubov. Toto však nie je celé spektrum použitia tejto „zázračnej“ látky.
Čítajte Viac
Súčasti napájania

Živočíšny tuk

Mastné potraviny živočíšneho pôvodu sa za posledné desaťročie prudko začali tabu. Dôvody sú: šialenstvo pre veganstvo, výskum vedcov o zvyšovaní rizika rakoviny a zvyšujúci sa výskyt obezity detí / dospelých. Priemernému občanovi sa zdá, že jediné vysvetlenie jeho problémov spočíva v tuku.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Rastlinný tuk

Najhlbšie zakorenený mýtus o výžive je, že tuk je škodlivý. Každý druhý „nutričný guru“ z toho vychádza z vlastných výživových programov, ktoré sa na trhu veľmi dobre predávajú. Časy sa však menia a nie každý pseudoobchod môže vydržať konkurenciu a vplyv vedy. Ľudstvo je vo fáze odhalenia mýtov, najmä v potravinárskom priemysle.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Kyselina chinová

Uvedomenie, že spolu s obvyklým zeleným jablkom, mnoho vitamínov, minerálov, aminokyselín (a mimochodom aj zárodkov) vstúpilo do nášho tela, vstúpilo do ľudstva po storočiach nevedomosti. Dnes je veda jedným z najinvestovanejších odvetví na svete. Naučili sme sa, ako syntetizovať biologicky aktívne zložky, riadiť vlastné stravovacie návyky a vytlačiť čo najviac z jedla.
Čítajte Viac
Súčasti napájania

Rybí olej

Podľa nedávneho výskumu vedcov na Harvardskej univerzite je nedostatok omega-3 mastných kyselín jednou z desiatich hlavných príčin úmrtnosti dospelých na planéte. Hlavným zdrojom omega-3 je rybí olej. Všeobecný opis Rybí olej je forma mastných kyselín získaných z tukových rybích tkanív.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Popol

Ak sa dôkladne pozriete na zoznam živín, v mnohých produktoch môžete vidieť prísadu, napríklad popol. To však vôbec neznamená, že sa niečo „ako“ sadze z krbu „stratilo“ v jedle. Pojem „popol“ má širší význam, najmä pokiaľ ide o jedlo. Čo je to popol Popol sú všetky anorganické zložky nachádzajúce sa v potravinách.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Želatína

Superfood - to je to, čo niekedy hovoria o želatíne. A iba ak neviete o jeho užitočných vlastnostiach, môžete pochybovať o správnosti tejto charakteristiky. V skutočnosti je tento produkt na prvý pohľad zodpovedný za zdravie pokožky, nechtov, vlasov, chráni kĺby pred zápalom, tónuje organizmus, aktivuje trávenie a rast svalov, posilňuje krvné cievy a bunkové membrány.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Arrowroot

Arroroot (z anglickej šípky - šípky a koreňov - koreňov) je názov škrobovej múky získanej z ovocia, hľúz, odrôd tropických rastlín. Používa sa pri varení ako zahusťovadlo. Koreň západoindický sa získava z koreňov trstiny obyčajnej, ktorá rastie v tropických krajinách, Brazílii, Afrike a Indii.
Čítajte Viac
Súčasti napájania

Synbiotiká

Synbiotiká sú bakteriálne prípravky s komplexným účinkom, ktoré zahŕňajú probiotiká a prebiotiká, ktoré sa vzájomne posilňujú na ľudský organizmus. Viac ako 90% dospelých na celom svete trpí poruchami gastrointestinálnej mikroflóry. Dysbakterióza sa vyskytuje ako dôsledok dlhodobého používania nesteroidných protizápalových liekov, hormonálnych liekov, antibiotík, regulátorov stolice, podvýživy, stresu, ožarovania, chemoterapie.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Pektínové látky

Pektíny alebo pektínové polysacharidy sú skupinou vo vode rozpustných uhľohydrátov, ktoré sa nachádzajú v bunkových membránach a medzibunkových tkanivách niektorých rastlín. Čo je pektín Pektín je prírodná látka nachádzajúca sa v bobuľovinách a ovocí. Obzvlášť veľa jabĺk. V ovocí pomáha pektín udržiavať bunkové steny spojené dohromady.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Prebiotiká

Prebiotiká sú zlúčeniny nemikrobiálneho pôvodu, ktoré stimulujú rast a reprodukciu prospešnej mikroflóry v tele. Tieto látky sa netrávia v zažívacom trakte, ale sú fermentované prospešnými mikroorganizmami hrubého čreva. Podrobnejšie zvážte, čo sú prebiotiká, ich mechanizmus účinku a typy.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Probiotiká

Probiotikum (preložené z gréčtiny znamená „stvorené pre život“) - trieda mikroorganizmov, ktoré normalizujú črevnú mikroflóru, posilňujú ľudskú imunitu. Hlavnou súčasťou mikrokultúr sú baktérie, ale vyskytujú sa aj kvasinky. Je zaujímavé, že zdravý človek má bilión prospešných (85%) a sto päťdesiat miliárd patogénov (15%) mikroorganizmov.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Chitín

Huby sú skutočným super produktom. Majú vitamíny B, draslík, meď, zinok, selén a mnoho ďalších výživných zložiek. Na zložení húb je však obzvlášť zaujímavá ich jedinečná štruktúra, ktorá nemá medzi ostatnými predstaviteľmi prírody obdoby. A látka „chitín“ je zodpovedná za „mäsitú“ štruktúru húb.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Beta sitosterol

Beta-sitosterol je rastlinný sterol, ktorý sa nachádza takmer vo všetkých rastlinách. Je hlavnou zložkou skupiny fytosterolov (rastlinných sterolov). Čo je to? Prírodný beta-sitosterol je biela voskovitá látka a jej chemická štruktúra je veľmi podobná cholesterolu. Nie je rozpustný vo vode, má charakteristický zápach.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Omega 9

Kyseliny omega-9 sú skupinou mononenasýtených triglyceridov, ktoré vstupujú do štruktúry každej bunky v ľudskom tele. Tieto tuky sa podieľajú na tvorbe myelínových neurónov, regulujú výmenu esenciálnych zlúčenín, aktivujú syntézu hormónov, neurotransmiterov a vitamínu podobných látok. Hlavnými zdrojmi mononenasýtených tukov sú olivový, mandľový a arašidový olej, rybí olej, orechy, semená.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Kyselina eikozapén-taenoová

Omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny sú súčasťou ľudskej stravy už od pradávna. S objavom zdravotných výhod mastných kyselín, najmä kyseliny eikosapentaénovej, sa ľudstvo obzeralo po potravinách bohatých na tieto prospešné zložky. Ale mimochodom, koľko z nás vie o existencii látky s ťažkým názvom kyselina eikosapentaénová?
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Omega 6

Omega-6 je skupina polynenasýtených mastných kyselín, ktorá stabilizuje metabolické procesy v tele. Tieto zlúčeniny udržiavajú integritu bunkových membrán, potencujú syntézu hormonálnych látok, znižujú psychoemocionálny stres a zlepšujú funkčný stav dermy. Pozrime sa podrobnejšie, čo sú omega-6 kyseliny, ich funkcie a zdroje potravy.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Omega 3

Omega-3 je skupina polynenasýtených mastných kyselín (PUFA), ktoré chránia bunkové membrány a vnútorné orgány pred zničením. Bez týchto zlúčenín nie je možné úplné fungovanie nervového, imunitného a kardiovaskulárneho systému, adekvátna syntéza tkanivových hormónov, prostaglandínov a správny metabolizmus základných látok.
Čítajte Viac
Výkonové komponenty

Fruktooligosacharidy

Už ste niekedy počuli o fruktooligosacharidoch? Nie? A nevieš si ani predstaviť, čo to je? Potom je všetko, čo je napísané nižšie, pre vás. Prebiotiká: prečo potrebujete V posledných rokoch sa jogurty a kefír stali medzi kupujúcimi veľmi populárnymi výrobkami. V neposlednom rade preto, že lekárska komunita uznala výhody probiotík nachádzajúcich sa v týchto výrobkoch.
Čítajte Viac